什么是水蜜?假蜂蜜之水蜜分析
未经过蜜蜂充分酿造就提前取出的蜂蜜被称为水蜜。水蜜分析:1、水蜜营养成分严重缺失且极不稳定,喝这种蜜和喝糖水差别已经不大。 水蜜2、相关...
2018-12-06
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由于其口感甘甜、气味芳香,再加上能够帮助人体补充多种需要的营养元素,因此一直都是养生保健,馈赠好友的上佳之选。但是作为一款食用的商品,它必然也会按照相应的规定标准来进行生产。那么蜂蜜的生产标准是什么呢?接下来就给大家好好聊聊这个问题。
首先我国对于蜂蜜食品早在2011年就制定了相应的标准,标准编号为骋叠14963,而具体的细节则根据不同的蜂蜜产物类型而所有不同,而骋叠14963所规定的标准是一种通用标准,如果说一定要一概而论的话则不是很恰当。
因为其中规定表示,蜂蜜当中的葡萄糖和果糖占比一般是60%的样子,而对于其他的成分则并没有做出比较详细的规则,但是目前市场上所出售的当中就比如纯蜂蜜是没有任何添加物质的,这样的规则与现实情况是有着比较大的差距,规则的底线只是表明,这种标准生产的蜂蜜产物可以销售,也是符合相关规定的,但是如果非要论营养价值,按照骋叠14863生产的蜂蜜肯定是比不过纯蜂蜜。
因为纯蜂蜜是经由蜜蜂采集植物的花蜜之后,再通过充分发酵酿制而成,整个过程都是纯天然自然形成,这样做的好处不仅是能够让蜂蜜的营养成分不会轻易流失,而且还可以将各种不同植物的精华都浓缩到一起,让纯蜂蜜的营养价值更高。
反观如果仅仅只是按照骋叠14963的执行标准生产,这样的产物营养比例自然是要大打折扣,虽然也确实是可以称作蜂蜜产物,但是也仅仅只是含有蜂蜜成分而已。
所以如果您是想要买到更好的蜂蜜产物,不能仅仅只看是否达到相应规定标准,好的蜂蜜产物不光是要符合相应指标,更是要通过十分严苛的质量筛选,且不会轻易添加任何额外成分,这样的产物才能称之为优质蜂蜜产物。
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